Pretendentiem jāpiesakās līdz
Aģentūra “Sociālās aprūpes centrs “Ziedugravas””
aicina pieteikties darbam virtuves vadītāju uz nenoteiktu laiku
Alga: 1500 eiro.
Prasības:
Vismaz profesionālā vidējā izglītība ēdināšanas jomā (pavārs, ēdināšanas pakalpojumu speciālists, pārtikas produktu ražošanas speciālists).
Priekšrocība kandidātam ar augstāko izglītību pārtikas tehnoloģijā, ēdināšanas organizācijā vai uzņēmējdarbībā.
Vēlama pieredze ēdināšanas organizēšanā, pārtikas pasūtīšanā, noliktavas uzskaitē un personāla vadībā.
Zināšanas pārtikas aprites un higiēnas prasībās (HACCP).
Saskarsmes kultūra, prasme kontaktēties ar cilvēkiem un strādāt komandā.
Spēja ievērot higiēnas un sanitārās normas, ētikas normas, konfidencialitāti un savas darbības kompetences robežas.
Valsts valodas zināšanas saskaņā ar Valsts valodas likumu.
Galvenie amata pienākumi:
Plānot un organizēt pārtikas nodaļas darbu, vadīt un kontrolēt pavāru, pavāra palīgu darbu.
Sekot ēdienu gatavošanas procesam atbilstoši tehnoloģijai un ēdienkartei, kontrolēt gatavās porcijas kvalitāti, svaru un ēdienu temperatūru.
Veikt produktu uzskaiti, norakstīšanu, inventarizāciju. Saņemtās pavadzīmes ievadīt grāmatvedības programmā.
Plānot un pasūtīt pārtikas produktus no piegādātājiem.
Uzturēt tīru un sakārtotu darba vidi. Nodrošināt sanitāri higiēniskās prasības darba vietā.
Sadarboties ar kolēģiem, nodrošinot efektīvu virtuves darbu.
Mēs piedāvājam:
veselības apdrošināšanu (pēc pārbaudes termiņa beigām) un sociālās garantijas;
profesionālās pilnveides un attīstības iespējas;
draudzīgu kolektīvu;
iespēju paēst siltas pusdienas;
nepieciešamības gadījumā nodrošinām ar gultas vietu;
darba vietu: Aģentūra “Sociālās aprūpes centrs “Ziedugravas””, Ziedugravas, Skrīveru pagasts, Aizkraukles novads, LV-5125.
Pretendentiem savu CV, pieteikuma vēstuli un izglītību apliecinošu dokumentu kopijas uz e-pasta adresi: sacziedugravas@sacziedugravas.lv.
Kontakttālrunis papildu informācijai – +371 29452929, +371 65197514.